Receita de Sopa de Quinoa Grãos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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Sopa de Quinoa Grãos

Sopa de Quinoa Grãos

:: Enviada por Camila
Sopas e Caldos

Ingredientes para Sopa de Quinoa Grãos:

1 xícara (chá) de Quinoa em Grãos Vitalin,

200 g de Ricota Defumada em cubinhos,

1 colher (sopa) de azeite de oliva,

1 cebola pequena picada,

2 dentes de alho picados,

¼ de pimentão vermelho picado,

1 pimenta chapéu de frade picada,

1 talo de saslão cortado em rodelas,

1 cenoura pequena em cubinhos,

1 colher (sopa) de salsa picada,

6 gotas de molho de pimenta, sal, 1 ½ litro de água.

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Como Preparar Sopa de Quinoa Grãos:

Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola o alho, o pimentão e a pimenta por uns 5 minutos. Junte o salsão e a Quinoa em Grãos Vitalin e refogue por mais 2 minutos.

Acrescente a cenoura, a ricota e a água. Tempere com sal e deixe cozinhar até o caldo engrossar e a Quinoa ficar macia.
Prove e corrija o sal se preciso, tempere com molho de pimenta e acrescente a salsa, misture e desligue.

Extras:

Receita Orgânica.

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Aproveite para fazer também Sopa da Família

O que precisa para fazer Sopa da Família:
2-Batatas baroas
1-Cenoura grande
1-chuchu grande
1-Beterraba
Coentro,cebolinha,salsa alho,
cebola,tomate,pimentão,
coloral e 1 pitadinha de cominho.
1-tablete de knorr.
cubos de carne(acem com osso)p/dar um gosto.
1-fio de óleo ou azeite e não esquecer da massa p/sopa

Como fazer Sopa da Família:
bata ou machuque todos os temperos junto com os cubos da carnes deixe rechiando numa panela quando depois de 10min,coloque as verduras na panela acrescentando sempre água quando as verduras já estiver quase mole coloque a massa e espere amolecer.

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