Receita de Suco Espremido de Capim Santo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Bebidas, Sucos, Vitaminas...
  
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Suco Espremido de Capim Santo

Suco Espremido de Capim Santo

:: Enviada por Camila
Bebidas, Sucos, Vitaminas...

Ingredientes para Suco Espremido de Capim Santo:

4 folhas de capim santo
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de suco de limão
Água mineral
Gelo a gosto

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Como Preparar Suco Espremido de Capim Santo:

O capim santo também é conhecido como chá de estrada e em alguns lugares como erva-cidreira.

Lave muito bem as folhas de capim santo, pique-as grosseiramente com uma tesoura e coloque em um copo.

Acrescente o açúcar e o suco de limão.

Soque com um socador como se fosse para o preparo de caipirinha.

Deixe macerar por 15 minutos e despeje água mineral sobre o espremido. Complete com gelo.

Se preferir, no lugar da água coloque vodka ou cachaça.

O nome da bebida passa a ser Caipirosanto.

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Também vai bem com Zabaione com Conhaque

O que precisa para fazer Zabaione com Conhaque:
4 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de cacau amargo em pó
150 ml de leite
100 ml de conhaque
biscoitos de chocolate

Como fazer Zabaione com Conhaque:

Em uma panela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

Junte o cacau e, aos poucos e mexendo sempre com o batedor manual, adicione o leite misturado com o conhaque.

Cozinhe o zabaione em banho-maria, mexendo com o batedor sem parar, até ficar levemente encorpado.

Preste atenção para não ferver.

Desligue o fogo e deixe amornar, mexendo de vez em quando.

Sirva com biscoitos de chocolate e, se preferir, polvilhe mais cacau.


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