Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!

	Suflê de Queijo (Receita Francesa) :: Enviada por Camila Gratinados, Suflês & Tortas Salgadas

Ingredientes para Suflê de Queijo (Receita Francesa):

30g de queijo parmesão ralado
60g de manteiga
45g de farinha
1 ½ xícara de leite desnatado
6 gemas
125g de queijo Gruyère (ou Minas padrão) ralado
pimenta-do-reino
8 claras

Publicidade:

Como Preparar Suflê de Queijo (Receita Francesa):

Unte quatro formas individuais para suflê e polvilhe com queijo parmesão. Reserve.
Em seguida, derreta a manteiga em fogo médio em uma panela pequena. Acrescente a farinha e mexa sem parar por 1 minuto.

Retire a panela do fogo e adicione o leite aos poucos, batendo sempre.

Leve a panela de volta ao fogo e cozinhe, mexendo sem parar, por 5 minutos ou até o molho engrossar. Retire a panela do fogo e acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.

Adicione, então, o queijo Gruyère e a pimenta-do-reino a gosto.

Bata as claras em neve, adicione ao molho de queijo, misture delicadamente, ponha nas fôrmas e asse por 20 minutos ou até o suflê crescer e dourar.

Publicidade

Comente sobre Suflê de Queijo (Receita Francesa)

Nome:


Comentário:

Comentários:

Quem sabe combina com Bolo de Frango com Legumes

O que precisa para fazer Bolo de Frango com Legumes:
4 coxas e sobrecoxas de frango médias desossadas
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 abobrinhas médias picadas
1 pimentão vermelho médio picado
2 tomates médios sem sementes picados
sal a gosto

Como fazer Bolo de Frango com Legumes:

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

Bata no processador o frango com a cebola, o óleo (reserve 2 colheres de chá) e o sal, até obter uma massa homogênea.
Misture numa tigela a abobrinha, o pimentão, o tomate e o sal e reserve.

Com o óleo reservado, unte uma assadeira para pão de fôrma, com capacidade para 1 litro.

Reserve uma parte da massa de carne para cobrir e, com a massa restante, forre o fundo e as laterais da assadeira.
Distribua o recheio de legumes e cubra com a massa reservada.

Leve ao forno por 30 minutos, ou até a carne ficar cozida.
Retire do forno, desenforme e sirva com espaguete com tomate.

Mais Gratinados, Suflês & Tortas Salgadas...

	Quiche com Ervas Frescas Massa: 1 colher (sopa) de água 200 gramas de farinha de trigo 90 gramas de manteiga 1 pitada de sal 1 ovo Recheio: 1 e ¼ xícara de creme de l... :: Enviada por: Camila	06/12/2007 Ver Receita
	Torta de Sardinha Rápida 2 xicaras de farinha de trigo com fermento 2 ovos 1/2 xicara de óleo 1colher pequena de sal 2 xícaras de leite 2 latas de sardinhas 1 lata... :: Enviada por: Cris	13/03/2008 Ver Receita
	Empanada Argentina Ingredientes para o recheio: ½ kg de cebola cortada em tiras 50 g de manteiga sem sal 500 g de alcatra picada na ponta da faca (limpa e sem gordu... :: Enviada por: Cozinheiro	11/12/2007 Ver Receita