Receita de Suspiros - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Suspiros

Suspiros

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Suspiros:

- 4 unidade(s) de clara de ovo
- Açúcar

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Como Preparar Suspiros:

Meça as claras em uma xícara de chá e coloque 3 vezes a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo só para esquentar, sem deixar ferver.

Coloque ainda quente na batedeira e bata até endurecer.

Pingue sobre papel alumínio ou papel manteiga e asse em forno baixo até dourar.

Se gostar, junte casquinha de limão ralada, para perfumar.

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Aproveite para fazer também Pamonha de Festa

O que precisa para fazer Pamonha de Festa:
• 5 unidade(s) espigas de milho verde grandes
• 1/2 xícara(s) leite
• 1 colher(es) de sopa manteiga sem sal
• 1 xícara(s) áçucar

Como fazer Pamonha de Festa:

Descasque as espigas (reserve a palha), eliminando os fios.

Usando uma faca afiada, corte os grãos de milho bem rente ao sabugo.

Coloque-os no copo do liquidificador e bata até obter um creme. Reserve.

Aqueça o leite junto com a manteiga e o açúcar até a manteiga derreter.

Apague o fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, escolha as palhas maiores, dobre-as e costure as laterais. Fazendo saquinhos.

Adicione o creme de milho à mistura de leite, mexa bem e distribua o creme obrido entre os saquinhos.

Feche-os bem, amarrando com tiras de palha.

Coloque os saquinhos numa panela com água e cozinhe até qie a pamonha esteja firme e a palha amarelada.

Sirva-as quentes ou frias.


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