Receita de Tacacá - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Tacacá

Tacacá

:: Enviada por Tia Palmira
Sopas e Caldos

Ingredientes para Tacacá:

4 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de polvilho azedo ou goma de mandioca
1 xícara de chá de sal
500 g de camarão salgado (seco)
5 folhas de chicória
4 dentes de alho espremidos
4 pimentas-de-cheiro
2 maços de jambu
2 litros de tucupi

Publicidade:

Como Preparar Tacacá:

Ponha o tucupi numa panela com o alho espremido, o sal, a chicória e as pimentas. Leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos. À parte, cozinhe o jambu até ficar tenro. Retire do fogo, escorra e reserve. Lave os camarões e leve-os ao fogo numa panela com quatro xícaras de água. Deixe ferver por 5 minutos. Retire a cabeça e a casca. Numa panela, misture o polvilho com a água dos camarões, leve ao fogo e mexa até obter um mingau. Sirva numa cuia com uma concha de tucupi, um pouco do mingau, algumas folhas de jambu e os camarões.

Publicidade


Também vai bem com Sopa de Milho Verde

O que precisa para fazer Sopa de Milho Verde:
-1 garrafinha de 200ml de Leite de Coco
-2 latas de milho verde
-3 dentes de alho
-1 cebola média picada
-1 colher de sopa de bacon picado
-2 gemas cruas, sem pele (retirar a pele como se desse um beliscão na gema)

Como fazer Sopa de Milho Verde:
Frite o bacon com a cebola picada e o alho. Neste mesmo tempero, refogue o milho,reservando a água da lata.

Bata no liquidificador o refogado, com a água do milho, as gemas e o Leite de Coco. Passe na peneira. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Sirva com torradas na manteiga.

Mais Sopas e Caldos...

Sopa de Óregano

Sopa de Óregano
1 xícara de chá de folhas de orégano fresco 1 cebola média 1 litro de leite 3 colheres de sopa de maizena 2 colheres de sopa de manteiga Sal e p... :: Enviada por: Tia Palmira

data 24/08/2007

comida Ver Receita


Sopa de Calabresa Simples

Sopa de Calabresa Simples
2 calabresas grande em rodelas 1 pacote de macarrão parafuso 1 caixa de creme de leite 1 extrato de tomate pequeno 1 tablete de caldo de calab... :: Enviada por: Camila

data 02/05/2012

comida Ver Receita


Sopa de Tomates

Sopa de Tomates
- 5 tomates pequenos (500g), sem pele e sem sementes, cortados em pedaços - 3 dentes de alho picados - 1 cebola média (100g), cortada em pedaços - ... :: Enviada por: Camila

data 03/03/2010

comida Ver Receita


© 2007-2015 Mundo de Sabores