Receita de Torta de Brócolis com Carne Moída - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas
  
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Torta de Brócolis com Carne Moída

Torta de Brócolis com Carne Moída

Sabe aqueles dias que você resove por a comida numa massa de torta? Foi exatamente o que fiz ...
:: Enviada por Daniel Moura
Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas

Ingredientes para Torta de Brócolis com Carne Moída:

Ingredientes para massa:

200 gramas de trigo
½ xic de óleo (eu usei azeite)
2 xic de leite
3 ovos
1 colher de sopa de pó Royal
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 colher de chá de fondor

Bata tudo no liquidificador ...

Recheio:

2 xic de brócolis (crú)
50 gramas de queijo tipo minas padrão ralado
50 gramas de mussarela ralada
50 gramas de parmesão ralado
300 gramas de carne moída (já preparada com sal, alho e cebola)
1/2 lata de milho verde

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Como Preparar Torta de Brócolis com Carne Moída:

Coloque metade da massa numa assadeira (untada). Adicione a carne moída, o queijo padrão, a mussarela, o milho e o brócoli, e cubra com a outra metade da massa e o queijo parmesão por cima. Asse por 30 minutos, depois verifique se a torta está dourada.

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Experimente também fazer Tortinhas de Alface com Presunto Cru

O que precisa para fazer Tortinhas de Alface com Presunto Cru:
250g de massa folhada pronta
manteiga
1 pé de alface grande
2 ovos
7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200ml de leite
4 fatias de presunto cru
sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Tortinhas de Alface com Presunto Cru:

Abra a massa em uma folha de cerca de 0,5cm e forre 4 forminhas individuais de 12cm de diâmetro untadas com manteiga. Limpe e lave a alface e corte-a em tiras.

Escalde em água fervente por alguns instantesn e escorra. Numa tigela, bata os ovos com o queijo ralado.

Junte o leite, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente.

Distribua sobre as forminhas a alface e por cima a mistura de ovos.

Leve ao forno médio preaquecido por 5 minutos. Retire do forno e distribua sobre cada tortinha 1 fatia de presunto cru.

Leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até dourar e o recheio ficar firme. Sirva morna.


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