Receita de Torta de Carambola e Damasco - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses
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Foto de Torta de Carambola e Damasco

Torta de Carambola e Damasco

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses

Ingredientes para Torta de Carambola e Damasco:

200g de açúcar
200g de manteiga sem sal
200g de damasco
3 carambolas grandes e maduras em fatias
3 ovos

Massa:
1 pitada de sal
200g de açúcar
500g de farinha de trigo
3 ovos inteiros
Raspas de 1 limão

Publicidade:

Como Preparar Torta de Carambola e Damasco:

Massa:
Ligue o forno à temperatura média.

Coloque todos os ingredientes em um refratário e misture até formar uma massa homogênea. Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo removível.

Leve à geladeira por 5 minutos para a massa descansar. Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Retire e reserve.

Creme:
Em uma panela, coloque o damasco para cozinhar em 3 xícaras de chá de água com metade do açúcar por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. A seguir, bata no liquidificador até obter um creme. Reserve.

Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar restante até formar um creme homogêneo. Por último, acrescente o creme de damasco, misturando levemente sem bater.

Despeje esta mistura sobre a massa, decore com as estrelas formadas pelas fatias de carambola e leve à geladeira. Sirva bem gelada.

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