Receita de Torta de Damasco e Carambola - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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receita


Torta de Damasco e Carambola

Torta de Damasco e Carambola

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Torta de Damasco e Carambola:

massa
1 pitada de sal
200 g de açúcar
creme de damasco
200 g de açúcar
200 g de manteiga sem sal
massa
500 g de farinha de trigo
creme de damasco
200 g de damasco
3 carambolas grandes e maduras em fatias
massa
3 ovos inteiros
creme de damasco
3 ovos
massa
raspas de 1 limão

Publicidade:

Como Preparar Torta de Damasco e Carambola:

Ligue o forno à temperatura média.
Massa: coloque todos os ingredientes em um refratário e misture até formar uma massa homogênea.

Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo removível.

Leve à geladeira por 5 minutos para a massa descansar.

Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

Retire e reserve.
Creme: em uma panela, coloque o damasco para cozinhar em 3 xícaras de água com metade do açúcar por 10 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar.

A seguir, bata no liquidificador até obter um creme.

Reserve.

Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar restante até formar um creme homogêneo.

Por último, acrescente o creme de damasco, misturando levemente sem bater.

Despeje esta mistura sobre a massa, decore com as estrelas formadas pelas fatias de carambola e leve à geladeira.

Sirva bem gelada.

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Também vai bem com Salada de Frutas Tropical

O que precisa para fazer Salada de Frutas Tropical:
1 cereja
Chantilly a gosto
1/2 melão
1 colher (sopa) de morango
1/2 xícara (chá) de salada de frutas (frutas de sua preferência)
1 bola de sorvete de morango
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Chantilly:
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite (fresco)



Como fazer Salada de Frutas Tropical:

Salada:
Para fazer a meia xícara de salada de frutas, corte-as, em pedaços pequenos, e junte o suco de laranja.

Reserve.

Retire o miolo do melão, com cuidado para não furar a casca, pique-o e misture com a salada.
Recheie o melão com essa mistura e, sobre ela, coloque o sorvete.

Enfeite com o chantilly, a calda de morango e a cereja.

Chantilly:
Bata o creme de leite com o açúcar até que engrosse.


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