Receita de Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas
  
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Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso

Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso

:: Enviada por Cris
Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas

Ingredientes para Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso:

2 colheres de óleo
1 kg de peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 colher de trigo sem fermento
1 copo de leite
2 tomates maduros
1 cebola
1 tablete de caldo de frango
1 pcte de pão de forma (sem a borda )
250 g de queijo tipo mussarela
100 g de presunto
2 copos de água
1 colher de sopa de sal com alho

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Como Preparar Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso:

Coloque na panela de presão, óleo, alho, sal, água, peito de frango e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos, em seguida desfí-os.
 
Prepare o molho de tomate com óleo, cebola, o tablete de caldo de frango, acrescente o peito desfiado e deixe ferver por 3 minutos (os temperos pode ser a gosto).
 
Coloque 1 colher de trigo ao copo de leite, e adicione ao molho mexendo até ferver.
 
Corte os pães em cubos (sem a borda).
 
Em uma vasilha misture o requeijão cremoso e o creme de leite com soro, reserve.
 
Corte o presunto em pequenos pedaços.
 
Corte o queijo em pequenos pedaços.
 
Faça montagem em uma forma retângular, espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada do pão de forma cortado em cubos, espalhe um pouco de queijo, um pouco de presunto, repita as camadas.
 
Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão cremoso com creme de leite.
 
Leve ao forno para gratinar.
 
Decore com batata palha e sirva.

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Você pode fazer também Torta de Palmito

O que precisa para fazer Torta de Palmito:
Massa

500g de farinha de trigo peneirada
250 g de manteiga ou margarina
1 envelope de creme de cebola
1 ovo

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média, picada
1 peito de frango, cortado em tirinhas finas
3 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ xícara de caldo de galinha
1 lata de palmito picado
azeitonas pretas, picadas
1 ovo cozido, picado
sal e cheiro verde a gosto



Como fazer Torta de Palmito:

Massa: Misture bem a farinha com o creme de cebola. Abra uma cova no centro e coloque a manteiga picada e quebre o ovo.

Vá misturando com a ponta dos dedos até que os ingredientes fiquem ligados.

Trabalhe a massa até que fique homogênea.

Embrulhe em filme plástico e deixe descansar 30 minutos na geladeira.

Enquanto isso prepare o recheio: aqueça o óleo numa panela de fundo largo e refogue a cebola.

Junte o frango e frite bem, Polvilhe a farinha de trigo, acrescente os tomates e refogue mais um pouco, até que se desmanche.

Adicione o caldo de galinha e mexa até obter um creme.

Retire do fogo e junte o palmito, as azeitonas, o ovo cozido e a salsinha.

Reserve. Abra metade da massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada e recorte um disco do tamanho da forma do aro desmontável que for usar ( para essa receita, 24cm).

A seguir junte a massa que sobrar com a outra metade e forre o fundo e os lados da forma.
Fure com um garfo. Recheie e cubra com disco reservado.

Pincele com um ovo batido e leve ao forno quente ( 180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.

Sirva a seguir.


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