Receita de Torta de Presunto com Mussarela - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas
  
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receita


Torta de Presunto com Mussarela

Torta de Presunto com Mussarela

:: Enviada por Camila
Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas

Ingredientes para Torta de Presunto com Mussarela:

massa
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 tabletes (30 g) de fermento biológico
recheio
200 g de presunto (um só pedaço)
200 g de mussarela (um só pedaço)
1 caixinha (200 g) de creme de leite

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Como Preparar Torta de Presunto com Mussarela:

Massa: coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar.

Retire do fogo e despeje no liquidificador. Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.

Bata até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos.
Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume.

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

Recheio: corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite.

Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo.

Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar.

Retire a torta do forno, fatie e sirva.

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Também vai bem com Torta Pizza

O que precisa para fazer Torta Pizza:
1 disco de pizza pré-assada
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
1 tomate picado temperado
com azeite e orégano
1 lata de ervilha
1 xícara de chá de queijo prato picado
1/2 xícara de chá de presunto picado
6 ovos
Queijo parmesão ralado
Sal
Orégano


Como fazer Torta Pizza:

Derreta a manteiga, misture o leite, o sal e umedeça o disco de pizza.

Coloque-o em um refratário e cubra com ervilha, queijo prato, presunto e tomate. Bata os ovos com o queijo parmesão e o orégano.

Despeje sobre a torta e leve ao microondas de 12 a 14 minutos na potência 8 (80º).


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