Receita de Torta Fria de Frango - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas
  
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Torta Fria de Frango

Torta Fria de Frango

:: Enviada por Cris
Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas

Ingredientes para Torta Fria de Frango:

1kg de peito de frango desfiado e refogado a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de maionese
1 pacote de pão de forma
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde

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Como Preparar Torta Fria de Frango:

Misture o creme de leite com a maionese e reserve.
 
em uma panela coloque o frango refogado(ao seu gosto) e acrescente a ervilha e o milho verde.
 
reserve.
 
pegue o pão de forma e corte as bordas, unte uma refratária grande com a mistura de maionese e o creme de leite, forre a forma com o pão de forma passe novamente a mistura de maionese com creme de leite.
 
coloque uma boa quantidade do frango refogado e vá alternando as camadas de pão de forma, a mistura de creme de leite com maionese e o frango, sendo que a última camada tem que ser de frango.
 
cubra a refratária com papel aluminio e leve para gelar por duas horas.

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Você pode fazer também Torta de Atum e Tomate

O que precisa para fazer Torta de Atum e Tomate:
Massa
1 xícara de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de margarina gelada e cortada em pedacinhos
½ colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio
2 latas (340g) de atum sólido em conserva de água e sal
½ xícara de maionese light com suco de limão
4 tomates pequenos cortados ao meio e, depois, em pedaços regulares
2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva de vinagre
1 xícara de azeitonas pretas pequenas sem caroço
1 cebola roxa pequena cortada em rodelas finas e separada em anéis
1 colher e pimenta a gosto

Como fazer Torta de Atum e Tomate:
Preaqueça o forno em temperatura média (180.ºC). Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina e o sal, e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea. Aos poucos, junte a água gelada e amasse até formar uma massa lisa e macia. Com rolo, abra a massa entre duas folhas de plástico. Forre com a massa uma forma de abrir com 23 cm de diâmetro. Com um garfo, faça alguns furos no fundo da massa.

Cubra com papel de alumínio e encha com grãos de milho. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme. Misture o atum e a maionese e espalhe no fundo da massa formando uma camada uniforme. Por cima, distribua os tomates, as alcaparras, as azeitonas e a cebola. Polvilhe com orégano, sal e pimenta. Coloque num prato de servir, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 2 horas antes de levar à mesa.

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