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Tortinhas de Banana com Rum:: Enviada por Tia PalmiraFrutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses |
Ingredientes para Tortinhas de Banana com Rum:
Massa:250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
150g de manteiga gelada
1 ovo
1 colher de sopa de leite
6 formas pequenas ou 1 forma 18 cm
Recheio:
9 bananas d'água cortadas em cubos médios
3 colheres de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de rum
Publicidade:
Como Preparar Tortinhas de Banana com Rum:
Junte, numa vasilha, os ingredientes secos. Misture bem.
Acrescente a manteiga gelada picada e faça uma farofa fina, sem esquentar demais a massa.
Junte o ovo e o leite numa vasilha pequena, junte a farofa. Misture apenas o suficiente para formar uma bola homogênea.
Guarde em um saco plástico na geladeira para descansar por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Retire a massa da geladeira, estique-a com o auxílio de um rolo e e cubra as forminhas escolhidas ou uma fôrma grande para 6 porções (18cm) . Deixe descansar mais uma vez na geladeira por 30 minutos antes de colocar o recheio frio.
Extras:
A massa não deve ser muito mexida para não perder sua leveza e elasticidade. Esta massa deve dar para cobrir pelo menos 2 formas de 18 cm. O que sobrar, envolva com saco plástico e coloque no freezer para uma outra oportunidade. Na hora de usar de novo é só retirar do freezer e deixar descongelar. Use a massa gelada.Mais Bolos, Tortas & Mousses...
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24/08/2007
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