Receita de Vinagre com Alecrim - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Temperos, Óleos e Conservas
  
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receita


Vinagre com Alecrim

Vinagre com Alecrim

:: Enviada por Tia Palmira
Temperos, Óleos e Conservas

Ingredientes para Vinagre com Alecrim:

2 ramos de alecrim fresco
1litro de vinagre de vinho rosé
6 dentes de alho descascados
e cortados ao meio

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Como Preparar Vinagre com Alecrim:

Coloque o alecrim numa garrafa de vidro esterilizada. Junte o vinagre até preencher 2/3 da garrafa. Coloque o alho e, com cuidado, preencha com o vinagre restante.

Tampe com rolha e deixe descansar por 2 dias.

Guarde em temperatura ambiente, bem tampado, por até 6 semanas.

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Experimente também fazer Azeite com Sabor de Tomates

O que precisa para fazer Azeite com Sabor de Tomates:
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara de azeite de oliva
- 1 ramo de tomilho
- 4 tomates bem maduros
- 1 dente de alho

Como fazer Azeite com Sabor de Tomates:

- Corte os tomates em pedaços e bata em um liquidificador.

- Coloque em uma panela e adicione o tomilho, açúcar e o alho. Leve à fervura e ferva em fogo baixo até reduzir à metade.

- Adicione o azeite e cozinhe em fogo bem baixo por mais 5 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco. Coe em um pano bem limpo para eliminar a polpa do tomate, o alho e o tomilho.

- Guarde este azeite em vidros na geladeira.


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