Receita de Vinagrete de cerveja - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Vinagrete de cerveja

Vinagrete de cerveja

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Vinagrete de cerveja:

8 gemas
1 colher de sopa de mostarda
Suco de 1 limão
200ml de óleo de nozes
200ml de óleo de milho
200ml de cerveja

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Como Preparar Vinagrete de cerveja:

Bater todos os ingredientes juntos com um fouet.

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Também vai bem com Creme de Agrião

O que precisa para fazer Creme de Agrião:
1/2 xícara de chá de cebola picada
1 colher de chá de alho amassado
5 colheres de sopa de azeite
1 kg de batata inglesa sem casca e picada
5 xícaras de chá de caldo de legumes fervente
3 xícaras de chá de leite fervente
1/2 xícara de chá de iogurte
3 molhos pequenos de agrião limpos e picados

Como fazer Creme de Agrião:

Doure no azeite a cebola e o alho. Junte a batata, mexa bem e junte 3 xícaras do caldo de legumes. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.

No restante do caldo acrescente o agrião e mexa bem. Deixe descansar por 5 minutos, passe no liquidificador e depois na peneira.

Bata no liquidificador a batata com o caldo do cozimento e misture com o agrião batido. Adicione o sal, o leite e o iogurte.

Misture bem e sirva.


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