Receita de Vitela do Porco - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Porco
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Foto de Vitela do Porco

Vitela do Porco

:: Enviada por Tia Palmira
Carnes & Aves / Porco

Ingredientes para Vitela do Porco:

800g de vitela magra sem osso
1/2 xícara de chá de manteiga
2 dentes de alho amassado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
300g de tomate picado
3/4 xícara de chá de caldo de carne
1/2 xícara de chá de Vinho tinto do porto
1 colher de café de páprica
1 colher de chá de orégano
1 colher de sobremesa de alcaparra

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Como Preparar Vitela do Porco:

Corte a vitela em pedaços e tempere-os. Refogue o alho na manteiga.

Junte a vitela e frite até dourar. Polvilhe com farinha de trigo, misture bem e cozinhe em fogo brando por 4 minutos.

Acrescente os tomates sem pele e sementes, o caldo de carne, o vinho, a páprica e o orégano. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Acerte os temperos, junte as alcaparras e sirva bem quente, com arroz branco.

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